Tagarchief: aardappels

Afsluiting van een periode, ik werd 30. :)

De laatste avond als twintiger was natuurlijk een goede reden om weer eens de bbq aan de steken.Ā Mijn vriendin vroeg waar ik zin in had. Dat resulteerde in een wandeling naar het grill-vak van de plaatselijke XL. (het was al na zessen, dan doet de slager het niet meer)

Ze kwam thuis met een paar heerlijke stukjes vlees, gemarineerd en wel. Lees verder Afsluiting van een periode, ik werd 30. šŸ™‚

Tijd om te roken

Gisterenavond had ik zin in net weer even anders. Een aardappel-groente-vlees combinatie maar toch ook weer speciaal.Ā Daartegenin had ik geen zin om het complex te maken. Ogenschijnlijk een moeilijke opdracht, maar zeker niet onmogelijk.

Rookoven met kip en whisky op terrasIk heb besloten vanavond weer eens wat te roken. Het leuke van mooi roken is dat je smaak diffuus toevoegt en het is niet moeilijker dan vlees in de oven bereiden of op de bbq. Wel krijg je weer een andere smaak en dat maakt het leuk en lekker.Ā Er zijn wat vereiste benodigdheden, om te beginnen de rookwaar. Je hebt van Cameron bijvoorbeeld diverse smaken houtsnippers om mee te roken in een rookoven of in je bbq. Ik heb het geluk ook een rookoven te hebben gekregen voor mijn verjaardag twee jaar terug, een mooie Cameron die ook als braadslee te gebruiken is. Lees verder Tijd om te roken