Tagarchief: rib-eye

Vegetarier op bezoek

Ook ik moest er aan geloven. Ik kreeg afgelopen zondag een vegetarische gast, samen met nog zeven anderen, en die moet je toch ook goed verzorgen. Een maaltijd waar alleen het vlees is weggelaten is natuurlijk geen maaltijd. Dus ik ging op zoek naar een lekkere stoofpot zonder vlees.

Via diverse receptensites kwam ik een recept tegen met appelsap, basterd suiker en mosterd. Dat leek me wel een mooie zoete combinatie met pit. Lees verder Vegetarier op bezoek

MidwinterBBQ

Weber compact 47 cm met starterVanavond was weer zo’n avond. Rustig weer, mooi wit terras en trek in een mooi stukje vlees. Bovendien is het 21 januari en volgens mij is het dan exact midwinter. Voor mij genoeg reden om de titel MidwinterBBQ te claimen.

Ik was op tijd thuis en dat geeft mij de kans als eerste voorbereiding eens even langs de slager te lopen. Dit is overigens een slager die in de winter gewoon briquetten voor in de winkel heeft liggen. Een man naar mijn hart! Wil, hoe vaak heb ik je mijn slager al aangeraden? Mijn oog viel op een mooi stukje rib-eye. Lees verder MidwinterBBQ