Nee, ik was niet vrij van werk. En nee, we hebben dus ook niet om zes uur gegeten. Maar om negen uur had ik me toch een lekker potje.

Het recept is simpel:

5 uien, runderriblappen gewicht naar wens (geen magere, dan mis je de smaak van het vet), goede scheut ketjap manis, 2 grote rode pepers, lente-uitje, 2 gegrilde paprika’s in repen,  15 kleine trostomaten, blokje runderbouillon, vier laurierbladen, 10 kastanje champignons. Lees verder Stoofpotje doordeweeks →