Natuurlijk kun je boven een houtvuur ook frituren. We hebben het eerder laten zien met de DO. Toen maakten we dikke frieten.
Vandaag hadden we zin in Loempia’s. En natuurlijk horen loempia’s uit een mooi passende wok/wadjang te komen. Lees verder Loempia’s frituren
Vanavond hebben we de wadjang weer eens opgepakt. We hebben er een lekkere en vooral niet speciale curry in gemaakt. Lees verder Niet mokken, lekker wokken
Vanavond wilde ik eigenlijk een nieuw systeem proberen, koken op een zweedse fakkel. Helaas was mijn blok niet droog genoeg door de natte winter, het blok heeft de hele winter in de konijnenren gestaan… Eerst weer even een goed droog stammetje vinden voordat ik dit weer kan proberen, jammer.
Toch maar de wadjang gepakt en een lekker maal in elkaar gedraaid. Dit keer heb ik het recept visueel weergegeven. Gewoon in deze volgorde in pan gooien en klaar is je kees. Lees verder Beef stroganov-variatie